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    紅燒牛肉面的制作

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    1.準備好牛肉。

    2.首先用水沖洗。

    3.將洗凈的牛肉放在水里浸泡。

    4.浸泡出血水。

    5.換水再浸泡,我浸泡了5個小時。

    6.將浸泡好的牛肉放在案板上。

    7.切成塊。

    8.大小均勻。

    9.鍋中加入冷水放入牛肉。

    10.煮開后看到牛肉里稀釋出很多浮沫,把牛肉在鍋里清洗干凈后拿出備用。

    11.準備好調料。

    12.熱鍋冷油。

    13.加入辣椒絲,大蒜,生姜,香葉,陳皮,八角,小茴香,桂皮和洋蔥。

    14.翻炒。

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